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[鞋类] 卡拉胶在果冻中应用时应注意(3)

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发表于  2021-2-28 22:00:59 | 显示全部楼层 | 阅读模式
三是过滤。在煮沸后,使用筛网过滤料液,其目的是去除无法溶解的魔芋胶颗粒,获得相对透明的果冻,这样做可以得到某些高档果冻透明的效果。

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